Ruang yang Tak Pernah Sunyi: Sejarah, Seni, dan Kehidupan Budaya di Sekitar Dapur
Dalam perjalanan panjang kebudayaan manusia, ada satu ruang yang hampir tak pernah benar-benar sunyi: dapur. Ia mungkin tampak sederhana, bahkan sering luput dari perhatian sejarah resmi, tetapi justru di sanalah denyut kehidupan sehari-hari berlangsung. Dari sudut pandang sejarah dan seni, dapur adalah ruang tempat nilai, ingatan, dan identitas dirawat secara diam-diam melalui praktik yang terus … Read more